Ввиду стремительного роста потребления фруктозы в рационе питания в последние десятилетия исследователи из Университета Вашингтона захотели узнать больше о том, как фруктоза влияет на рост опухолей.
Ученые начали свое исследование с того, что кормили животных с опухолями пищей, богатой фруктозой, а затем измеряли, как быстро растут их опухоли. Исследователи обнаружили, что добавление фруктозы способствовало росту опухоли и при этом не меняло массу тела, уровень глюкозы и инсулина натощак.
«Мы были удивлены, увидев, что фруктоза оказывает довольно сильное влияние. В некоторых случаях скорость роста опухолей ускорялась в два раза или даже больше, — говорят исследователи. — Очевидно, что употребление большого количества фруктозы очень плохо сказывалось на прогрессировании этих опухолей».
Но следующий шаг в их экспериментах поначалу поставил их в тупик. Когда они попытались повторить версию этого эксперимента, накормив фруктозой выделенные в лаборатории раковые клетки, они никак не отреагировали. В большинстве случаев они росли почти так же медленно, как если бы им вообще не давали сахара.
Поэтому исследователи вернулись к изучению изменений в малых молекулах в крови животных, которых кормили пищей с высоким содержанием фруктозы. С помощью методов метаболомики они выявили повышенный уровень различных видов липидов, включая лизофосфатидилхолины (ЛФХ). Дополнительные анализы в пробирке показали, что клетки печени, которые кормили фруктозой, выделяют ЛФХ.
Интересно, что сами раковые клетки не могли легко использовать фруктозу в качестве питательного вещества, потому что не обладали нужным биохимическим механизмом.
Поэтому они превращали фруктозу в ЛФХ, которыми питали опухоли.
Определяющей характеристикой рака является неконтролируемая пролиферация злокачественных клеток. Каждый раз, когда клетка делится, она должна воспроизводить свое содержимое, включая клеточные мембраны. Для этого требуется значительное количество липидов. Хотя липиды можно синтезировать с «чистого листа», раковым клеткам гораздо проще просто взять липиды из окружающей среды.
За последние несколько лет стало ясно, что многие раковые клетки предпочитают не производить липиды, а просто присваивать их. Сложность заключается в том, что большинство липидов нерастворимы в крови и требуют довольно сложных транспортных механизмов. ЛФХ уникальны. Они могут обеспечить наиболее эффективный и действенный способ поддержания роста опухоли.
Отказ от фруктозы
Интересно, что в тот же период времени, когда резко возросло потребление фруктозы людьми, среди людей в возрасте до 50 лет все чаще стали встречаться некоторые виды онкологических заболеваний. В связи с этим возник вопрос, не связаны ли эти тенденции.
Было решено исследовать то, как влияет потребление фруктозы на заболеваемость раком. Из этого исследования можно сделать вывод, заключается в том, что если вы страдаете онкологическими заболеваниями, то вам, вероятно, стоит подумать о том, чтобы отказаться от фруктозы. «К сожалению, это легче сказать, чем сделать», – говорят врачи.
Авторы исследования считают, что, помимо диетического вмешательства, это исследование может помочь разработать способ предотвращения роста опухоли под действием фруктозы терапевтическим путем, с помощью лекарств.
Авторы исследования продолжают работу с клиническими партнерами из WashU Medicine, чтобы изучить возможность проведения клинических испытаний, связанных с фруктозой в рационе.
Пожалуйста, оцените работу МедТур