Середземноморська дієта знижує ризик розвитку раку, пов’язаного з ожирінням

Нове дослідження показало, що дотримання середземноморської дієти може знизити ризик розвитку раку, пов’язаного з ожирінням, зокрема раку печінки та нирок. Дослідження показує, що навіть не надто суворе дотримання дієти забезпечує певний захист від раку.

У недавньому дослідженні JAMA Network Open з’ясовується, чи впливає дотримання середземноморської дієти (MedDiet) на ризик розвитку раку, пов’язаного з ожирінням.

Як ожиріння впливає на ризик розвитку раку?

Поширеність надмірної ваги та ожиріння значно збільшилася з 1975 по 2016 рік як серед чоловіків, так і серед жінок. За даними одного з останніх досліджень, 39% населення планети нині страждають на ожиріння або надмірну вагу. За даними Міжнародного агентства з вивчення раку, надлишкова маса тіла пов’язана з підвищеним ризиком розвитку раку на тринадцяти анатомічних ділянках, включно з нирками, печінкою, молочною залозою, ендометрієм і стравоходом.

У численних епідеміологічних дослідженнях і клінічних випробуваннях повідомлялося про сприятливий вплив MedDiet на зниження ваги і зменшення жирової тканини в черевній порожнині. Наприклад, під час Європейського проспективного дослідження раку і харчування було виявлено зворотну залежність між високою прихильністю до дієти MedDiet і ризиком ожиріння серед людей з надмірною масою тіла. Крім того, в іншому дослідженні було показано, що дієта MedDiet покращує показники виживання після постановки діагнозу раку молочної залози.

Нове дослідження EPIC також показало зниження загального ризику розвитку раку на 4% при збільшенні показника дотримання MedDiet на два бали, де більша кількість балів відображає вищу прихильність до цієї дієти. Аналогічні спостереження були опубліковані в нещодавньому мета-аналізі, в якому повідомлялося, що вища прихильність до дієти MedDiet знижує ризик смертності від раку і частоту виникнення раку.

У зв’язок між ожирінням і раком залучено кілька факторів, включно з генетичною схильністю, гіпоксією, інсулінорезистентністю, адипокінами, стромальними клітинами, запаленням і факторами росту.

У цьому дослідженні вивчали зв’язок між дотриманням дієти MedDiet і ризиком розвитку раку, пов’язаного з ожирінням, у когорті, що включала 521 324 особи у віці від 35 до 70 років із 23 центрів у 10 країнах.

З аналізу було виключено осіб, у яких на вихідному рівні було діагностовано рак, а також не було даних про харчування і спосіб життя.

В аналізі враховувалися чотирнадцять груп продуктів і поживних речовин. Оцінювалося щоденне споживання в грамах різних харчових компонентів і загальне споживання енергії кожним учасником.

Інформація про випадки захворювання на рак у дослідженні EPIC була зібрана за 14,9-річний період спостереження.

Загалом 450 111 учасників із когорти дослідження EPIC, 29,2% з яких були чоловіками, а 70,8% жінками, відповідали критеріям відбору до цього дослідження. Середній вік учасників дослідження становив 51,1 року. На вихідному рівні середній ІМТ становив 25,3.

Приблизно у 4,9% учасників дослідження, у яких не був діагностований рак на вихідному рівні, протягом періоду спостереження розвинувся рак, пов’язаний з ожирінням.

Особи з найвищими показниками дотримання середземноморської дієти на вихідному рівні мали вищий рівень освіти, були молодшими, не курили, були менш активні фізично і споживали багато калорій.

У повністю скоригованій моделі більша прихильність MedDiet була пов’язана з нижчим ризиком раку, пов’язаного з ожирінням.

Оцінка раку, пов’язаного з ожирінням, за конкретними ділянками показала зворотний зв’язок між вищою прихильністю до дієти MedDiet і ризиком гепатоцелюлярного, колоректального раку і раку нирки. Середній ступінь прихильності до дієти MedDiet також був зворотно пов’язаний з раком стравоходу; однак цей зв’язок не спостерігався для постменопаузального раку молочної залози, ендометрію і яєчників.

Загалом, нижчий ризик виникнення раку, пов’язаного з ожирінням, був пов’язаний із помірним споживанням алкоголю та меншим споживанням м’яса.

Результати дослідження підтверджують, що суворіше дотримання дієти MedDiet може помірно знизити ризик розвитку всіх видів раку, а середній ступінь дотримання дієти пов’язаний з меншим зниженням ризику розвитку тільки деяких видів раку.