Підсолоджувачі збільшують ризик передчасного статевого дозрівання

Згідно з дослідженням, представленим на щорічній конференції Ендокринного товариства ENDO 2025 в Сан-Франциско, Каліфорнія, вживання деяких підсолоджувачів, широко використовуваних в продуктах харчування і напоях, може збільшити ризик передчасного статевого дозрівання у дітей, особливо у тих, хто має до цього генетичну схильність.

Дослідники виявили, що вживання аспартаму, сукралози, гліциризину та доданих цукрів було пов’язано зі значно вищим ризиком раннього статевого дозрівання, особливо у дітей з певними генетичними особливостями. Чим більше цих підсолоджувачів споживали діти та підлітки, тим вищим був ризик розвитку центрального передчасного статевого дозрівання.

«Це дослідження є одним з перших, в якому сучасні харчові звички, зокрема споживання підсолоджувачів, пов’язуються як з генетичними факторами, так і з раннім статевим дозріванням у великій реальній когорті, — сказав Ян Чін Чен (Yang Ching Chen), доктор медицини, доктор філософії, з медичного університету в Тайбеї, Тайвань. — Воно також підкреслює гендерні відмінності у впливі підсолоджувачів на хлопчиків і дівчаток, додаючи важливий аспект до нашого розуміння індивідуальних ризиків для здоров’я» .

Тип раннього статевого дозрівання, відомий як центральне передчасне статеве дозрівання, стає все більш поширеним. Воно може призвести до емоційного розладу, нижчого зросту в дорослому віці та підвищеного ризику метаболічних і репродуктивних порушень у майбутньому.

У попередніх дослідженнях Чен виявив, що деякі підсолоджувачі можуть безпосередньо впливати на гормони та кишкові бактерії, пов’язані з раннім статевим дозріванням. Наприклад, було показано, що один штучний підсолоджувач, який називається ацесульфам калію або AceK, викликає викид гормонів, пов’язаних зі статевим дозріванням, шляхом активації «солодких смакових» шляхів в клітинах мозку і збільшення кількості молекул, пов’язаних зі стресом. Було виявлено, що інший підсолоджувач, гліциризин, що міститься в солоді, змінює баланс кишкових бактерій і знижує активність генів, що беруть участь у запуску статевого дозрівання.

«Це говорить про те, що те, що їдять і п’ють діти, особливо продукти з підсолоджувачами, може мати несподіваний і сильний вплив на їх розвиток», — сказав Чен.

Нові дані були отримані в рамках Тайванського поздовжнього дослідження статевого дозрівання (TPLS), розпочатого в 2018 році. У дослідженні були використані дані по 1407 підліткам. Центральне передчасне статеве дозрівання було діагностовано у 481 підлітка. Дослідники оцінили споживання підлітками підсолоджувачів за допомогою перевірених анкет і аналізу зразків сечі. Генетична схильність була кількісно оцінена за допомогою полігенних оцінок ризику на основі 19 генів, пов’язаних з центральним передчасним статевим дозріванням. Раннє статеве дозрівання діагностувалося на підставі медичних оглядів, рівня гормонів і результатів томографії.

Споживання сукралози було пов’язане з більш високим ризиком центрального передчасного статевого дозрівання у хлопчиків, а споживання гліциризину, сукралози та доданих цукрів було пов’язане з більш високим ризиком центрального передчасного статевого дозрівання у дівчаток.

«Ці результати мають безпосереднє відношення до сімей, педіатрів і органів громадського здоров’я, — сказав Чен. — Вони припускають, що скринінг на генетичний ризик і помірне споживання підсолоджувачів можуть допомогти запобігти ранньому статевому дозріванню та його довгостроковим наслідкам для здоров’я. Це може призвести до появи нових рекомендацій щодо харчування або інструментів оцінки ризику для дітей, що сприяють більш здоровому розвитку».